In una ciotola, mescola le farine, l’amido di mais, lo zucchero, il lievito, il sale, il cacao e il cioccolato tritato.

In una seconda ciotola, unisci il latte di soia e l’olio di semi, mescolando bene con una frusta.

Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e lavora con una spatola fino a incorporare bene il tutto.

Versa l’impasto ottenuto in una tortiera precedentemente oliata e infarinata, livellandolo con una spatola.

Spargi uniformemente la granella di noci e nocciole sulla superficie della torta.

Inforna in forno preriscaldato a 180° C e cuoci per circa 40 minuti, o finché la torta risulta ben cotta e dorata.

Una volta pronta, lascia raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito!