ANTIPASTI

hummus di ceci e barbabietola *
vaschetta da 400 g · 16€

hummus di ceci e zucca*

vaschetta da 400 g · 16€

insalata russa *
3 porzioni · 20€

PRIMI

crespelle con radicchio e zucca
crespelle ai funghi
teglia da 8 crespelle · 36€

lasagne con ragù vegetale
lasagne con verdure miste
teglia da 3-4 porzioni · 34€

sformato di quinoa con zucca e nocciole *
teglia da 3-4 porzioni · 30€

SECONDI

crostata con porri e tofu affumicato
5-6 fette · 27€

strudel di pasta fillo con verdure miste
6 fette · 28€

seitan con prugne e senape
3 porzioni · 27€

tofu all’indiana *
3 porzioni · 27€

CONTORNI

caponata invernale *
3 porzioni · 23€

cavolfiore gratinato con bechamel alla curcuma *
3 porzioni · 20€

gratin di patate e coste*
4 porzioni · 27€

finocchi con crumble salato
3 porzioni · 20€

DOLCI

crostata cioccolatosa con crema al caramello salato e arachidi *
intera 10 fette · 38€

crostata con ricotta di mandorle amaretto e gocce di cioccolato *
intera 10 fette · 38€

tiramisù vegan
vaschetta da 4 porzioni · 28€

crema al cioccolato o alla vaniglia per panettone o pandoro
vaschetta da 250 g · 8€

* GLUTEN FREE *

PANETTONE GASTRONOMICO

prodotto da Il Forno delle Bontà
con farine biologiche e lievito madre

farcito da Veg Eat
con ingredienti di alta qualità stagionali e biologici

straccetti di seitan con patè vegetale

crema di cannellini con cime di rapa

mousse di tofu e pomodori secchi con rucola

hummus di ceci rosa con ceci croccanti

crema di zucca e noci tostate

PER 6-8 PERSONE · 51€